盛夏时节，伏羊飘香。7月15日，记者从萧县新闻发布会上获悉，以“伏羊情·萧县行”为主题的2025年萧县伏羊文化节，将于7月20日至8月19日在萧县举行。开幕式定于7月20日在水墨圣泉古镇主会场拉开帷幕，白土镇张村葡堤原乡、丁里镇、皇藏峪景区、岱湖公园四大分会场将同步联动，共赴这场盛夏之约。

　　一羊沸腾三百年，四省通衢味自殊

　　安徽萧县，地处皖苏鲁豫四省交界，素有“中国羊肉美食之乡”的美誉。起源于此的伏羊节，迄今已连续举办20多年。萧县精心熬制的羊肉汤，色泽光亮，汤质优美，营养丰富，有“老字号名震徐淮三百里，羊肉汤味压江南十二楼”之美誉，羊肉宴席享有盛名已300多年。

　　萧县羊肉自元代起，便在徐淮地区声名远播。当地出土的汉代画像石刻中，常见官吏或殷实之家设宴待客。此处盛产的优质白山羊，不仅是“七彩农业”的代表性产物，更荣获国家地理标志产品称号，入选首批“全国名特优新农产品”名录。随着萧县伏羊宴习俗列入安徽省非物质文化遗产名录，以“品尝羊肉大餐，欣赏伏羊文化，体验乡村风情，广交天下朋友，繁荣萧县经济”为特色的萧县伏羊文化节愈加红火，每年吸引约30万周边省市食客慕名而来。伏羊文化节期间，吃羊肉、喝羊汤的顾客络绎不绝，热闹非凡。

　　八彩活动绘古萧，四大亮点耀伏羊

　　今年的萧县伏羊文化节内容丰富，共设八大版块，包括寻味伏羊·醉美萧县、古萧华章·伏羊开泰、烟火长街·百味巡礼、伏羊墨韵·笔舞丹青、艺荟八方·情系古萧、酷玩挑战·热力全开、匠心集聚·萧县臻选、汉风古韵·胜境寻踪，涵盖伏羊文化节活动宣传、启动仪式、美食文化市集、书画专题展览、文艺汇演、户外运动嘉年华、农特产品展示、经典文旅线路品鉴等系列子活动，全方面展示萧县特色美食的传统文化、产业发展成果与风土人情。

　　亮点一：主题鲜明，聚焦“伏羊情·萧县行”

　　“伏羊情”承载着对千年伏羊食俗这一省级非物质文化遗产的深厚情感与传承决心；“萧县行”是一次热情洋溢的邀约，诚邀八方宾客亲身走进萧县“萧”遥游，感受这里的美食美景美作和风土人文。“情”与“行”的结合寓意着通过伏羊这一独特载体，连接情感，促进交流，共享萧县的发展活力与文化魅力。整个节庆活动都将紧紧围绕这一主题展开，力求让每一位参与者都能沉浸式地体验到萧县伏羊文化的独特韵味和萧县城乡的崭新风貌。

　　亮点二：活动丰富，打造全域沉浸式体验

　　本届伏羊文化节精心策划了八大板块的丰富活动，横跨水墨圣泉古镇主会场及四大分会场，活动周期长达一个月，为民众呈现一场“可看、可吃、可玩、可购”的全方位盛宴。

　　亮点三：惠民务实，共享节庆发展红利

　　萧县秉持“办节为民、办节惠民”理念，推出发放文旅消费券、景区门票优惠、伏羊美食进省市机关、线上线下促消费、全民参与乐融融等多项务实举措，让广大市民游客共享发展成果。

　　亮点四：保障有力，营造安全舒心环境

　　本次活动成立综合组、维稳组等八个工作保障组，压实责任，统筹推进，全力营造安全、有序、整洁、舒适的节庆环境，确保来宾乘兴而来、满意而归。

　　本届伏羊文化节，不仅是广邀四海宾朋、助力推介招引的文化盛宴，更是饱含盛情与精心策划的浪漫之约。通过多元丰富的活动融入萧县特色元素，为节日注入鲜活活力与独特韵味。

　　2025年7月20日至8月19日，萧县诚邀您的到来！