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木耳
通便的好食材
黑木耳中含有丰富的不可溶性膳食纤维，有助于增加便便的体积，刺激肠道蠕动。
在菌菇家族中
木耳的排名也很靠前
▲图源：丁香医生
不溶性膳食纤维是好好拉屎很重要的原料之一，我们经常说的多吃蔬菜对拉有帮助，就是因为里面的这种膳食纤维。
当然啦，就因为它的不溶性膳食纤维含量不低，所以可能经常会出现 see you tomorrow 的情况。
除此之外，木耳在食用上也特别的“通人性”——
它热量低、不易胀气，吃法多样，还含有助肠道健康的木耳多糖，所以建议在座的各位每周可以吃几次木耳等菌菇。
重点来了：木耳必须现用现泡发。
自己泡发木耳，一般冷水泡1~2个小时就可以加工食用，实在来不及最好不超过4小时，用热水泡的话时间还要更短。
但是！
隔夜的泡发木耳千万别吃！
一旦不小心误食，不仅会腹痛腹胀腹泻、恶心呕吐，摄入量过多可导致人体多器官衰竭甚至死亡！
听人劝吃饱饭
该吃吃该扔扔
吃现泡木耳
享通便人生
来源：深圳卫健委
