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为什么说 “冬至大如年”，里面藏着古人的大智慧。
古人认为，冬至是“阴气最盛、阳气初生”的转折点，这一天黑夜最长，白天最短，但往后，白天又要变长了，温暖也开始慢慢回归。这种“由冷转暖”的变化，象征着万物复苏，是不是和过年“辞旧迎新”的寓意有些像呢，所以冬至这天，会被格外重视。
在古代，冬至被称为“亚岁”，重要性仅次于春节，你可能不知道，唐宋时这一天朝廷还会放假！人们在这天祭祖、敬老，传递着对祖先的思念，对长辈的孝心。
这份心意，也被藏在热乎乎的美食里。比如在咱安徽，冬至这天，合肥人会煮一碗手工挂面，再配一锅浓郁的老母鸡汤，老话说“吃了冬至面，一天长一线”；阜阳临泉一带，人们会慢炖出奶白的羊肉汤，暖身又滋补，而在黄山歙县，人们则会用冬笋、豆腐和猪肉包成“吉祥笋饺”，这一口鲜味里，满满的都是对来年期盼。
一碗热汤、一盘饺子，冬至的烟火气里，是团圆的温暖，更是文化的延续。冬至这天，你家里必吃的一道菜是什么？快来评论区晒一晒吧！（文案/拍摄/剪辑：陈昌盛 出镜：陶冠宇）
