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“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”当太阳运行至黄经270度，到达冬至点。冬至是冬季的第四个节气，此日太阳直射南回归线，地球北半球白天最短、夜晚最长，这以后太阳直射的位置逐渐北移，北半球白天逐渐变长，正所谓“冬至日头升，一天长一针”。古人以阴阳二气的运动理解季节变化，以为“夏尽秋分日，春生冬至时”。民间有“冬至一阳生”的说法，阴阳二气自此开始逆转，生命活动也将趋于活跃。
【冬至三候】
一候蚯蚓结，传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。
二候麋角解，糜与鹿同科，却阴阳不同，古人认为糜的角朝后生所以为阴，而冬至一阳生，糜感阴气渐退而解角。
三候水泉动，由于阳气初生，此时山中的泉水可以流动并且温热。
【冬至习俗】
祭天祭祖
许多老一辈人至今依然将冬至祭祖看作这一天最重要的习俗，要在这一天向逝去的先人表达感激之情，感谢他们在过去一年的庇护。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。
数九
冬至一到，开始数“九”。在古代，入九以后，文人墨客喜欢搞消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒（“酒”与“九”谐音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
吃饺子
在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。
冬至团
在南方一些地区，则比较盛行吃冬至团（冬至丸），取其团圆的意思。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。
冬酿酒
苏州地区尤其盛行。冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。百姓在饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了大家对生活的美好祈愿。
喝羊汤
山东地区较典型的冬至民俗，尤以滕州为盛。冬至吃羊肉的习俗，据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口，从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。
【冬至养生】
饮食注意
饮食调养应以温补为主，旨在驱寒保暖，补充人体所需热量和营养。建议多吃温性食物，如羊肉、牛肉、鸡肉等。此外，可适当多补充黑色食物，如黑米、黑豆、黑芝麻等，这些食物与肾相应，有助于补肾藏精，增强免疫力。日常可喝养生茶，如桂圆红枣枸杞茶，可益气养血、驱寒通络，尤其适合气血不足、手足不温的人群。
生活起居
冬至时节遵循“早睡晚起”起居原则，特别是老年人及有高血压、心脑血管系统疾病人群，还要注意保暖防寒，头部、背部、足部是保暖的重点。
运动建议
建议选择强度适中的温和运动方式，如散步、打太极拳、练瑜伽等。冬季寒冷干燥，人易情绪低落、烦躁不安，可适当多与亲朋好友聚会聊天，或培养兴趣爱好以陶冶情操、愉悦身心。
冬至之后
白昼时光将悄然变长
万物正蓄势待发
那生机勃勃的春天
就在不远的前方
