眼下，正是草莓大量上市的季节，在固镇县新马桥镇高光村，“肤白貌美”的白草莓因颜值高、口感好，深受消费者青睐。

　　记者走进高光村鑫果草莓合作社的草莓大棚，感受到大棚内温暖湿润，空气中弥漫着草莓的香甜，翠绿的草莓苗层层叠叠，绿叶白花间，一颗颗白里透红、清新迷人的草莓长势喜人。

　　“像这种白里透红的草莓，并不是没熟，是一种非转基因新品种，叫‘冰雪公主’。与普通草莓相比，这种白草莓口感清甜，软糯细腻，有浓浓的奶香味，产量和销量都非常好。”合作社负责人金鑫介绍，“合作社的白草莓一上市，虽然价格比普通草莓贵10%，但很受欢迎，很多时候需要提前预订才能购买。”

　　高光村有种植草莓的传统，一直以来种植品种较为常见，效益一般。为发展壮大草莓种植产业，2024年，该村引进蚌埠鑫果农业科技有限公司入驻，成立鑫果草莓合作社，推广优质草莓品种，提升草莓种植水平，打造草莓种植产业基地。

　　“我们与鑫果草莓合作社建立‘合作社+村集体+农户’的合作模式，由村里流转土地、合作社建立草莓种植产业基地，带动草莓产业发展。”高光村党支部书记管广秀说，目前，合作社共流转土地160多亩，建设了106个草莓大棚，主要进行草莓苗培育、草莓新品种示范种植推广，以及对种植户的技术指导培训等。

　　“种植环节的管理是提高草莓品质的关键，每个大棚中都有蜂箱，用蜜蜂为草莓花朵授粉。这里采用生态有机智能水肥灌溉、全自动喷雾施药、恒温水加温系统等新型管理模式。”金鑫说，通过对草莓生长的每个环节的精细化管理，产出的草莓果形饱满、色泽鲜艳、口感香甜，采果期也更长。

　　“通过与鑫果草莓合作社合作，特别是引入了白草莓后，村里每年可增加村集体经济收入4万多元，农户人均增收10%，同时带动100余人在家门口从事草莓生产经营。预计到今年底，全村草莓种植面积可以扩大到300亩。”管广秀表示，村里将加快草莓种植产业发展步伐，为村集体经济发展和群众增收致富注入活力。