制图 李菁菁

　　大寒，二十四节气中的最后一个节气。它是在每年的1月20日至21日之间到来，此时正好处在三九、四九时段。大寒时，太阳到达黄经300°。《月令七十二候集解》：“十二月中，解见前(小寒)。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是我国大部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

　　大寒是一年中阴阳转换的重要时机，也是冬天结束春季到来的转折点。极度的寒冷，使得大地被冻得坚硬如铁，河流湖泊都被冻结成冰，万物都在这严寒中蛰伏，等待着春天的到来。

　　【大寒·三候】

　　俗话说：“花木管时令，鸟鸣报农时”。花草树木、鸟兽飞禽均按照季节活动，因此它们规律性的行动，被看作区分时令节气的重要标志。“平气法”划分节气，将大寒分为三候。：

　　一候“鸡始乳”：在一年中最寒冷的时节，家里的母鸡开始孵小鸡了。

　　二候“征鸟厉疾”：冰天雪地的大寒时节，鹰隼之类的掠食者也常常忍饥挨饿，一旦发现猎物就迅猛地俯冲、扑食，可谓隆冬“杀气盛极”的现场直播。

　　三候“水泽腹坚”：古人说，立冬之时的“冻”只在最浅表，如同冰冻在肤；大寒之时的“冻”是在最深处，如同冰冻入腹。腹有坚冰气自寒，“水泽腹坚”是更具底蕴的寒冷。

　　【大寒·习俗】

　　1、大寒迎年

　　大寒是二十四节气中的最后一个，过了大寒又立春，即迎来新一年的节气轮回。年节恰在立春前后，大寒一到年味渐浓。大寒节气往往与岁末时间相重合，期间的一些民俗多了些辞旧迎新的意味。这节气期间，人们开始忙着除旧饰新，腌制腊味年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。作为年尾最后一个节气大寒，虽是农闲时节，但家家都在“忙”——忙过年，此即“大寒迎年”的风俗。所谓“大寒迎年”，就是大寒至农历新年这段时间，民间会有一系列活动，归纳起来至少有十大风俗，分别是：“食糯”、“纵饮”、“扫尘”、“糊窗”、“腊味”、“洗浴”、“贴年红”等。

　　2、吃消寒糕

　　消寒糕是年糕的一种，有“年高”之意，寓意吉祥如意、年年平安、步步高升。

　　3、数九

　　大寒节气正值“三九”严寒，“数九”是我国民间广泛流传的习俗之一，即是从冬至算起，每九天算一“九”，依此类推。数九一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，此时寒气已尽，天气暖和了。

　　4、尾牙祭

　　大寒节气靠近农历年终岁尾，做尾牙也是一个重要的辞旧迎新习俗。做“牙”，是指每月农历初二、十六要拜土地公（福德正神），供桌上摆放各种供品，让土地公“打牙祭”。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了农历十二月十六正好是尾牙。

　　【大寒·养生】

　　1、饮食温养

　　宜多食温热食物，如羊肉、桂圆等，既能抵御寒冷，又能养护阳气。但也要注意饮食均衡，搭配萝卜、白菜等新鲜蔬果，以防温热过度而生内火，保持身体的阴阳平衡，为来年的健康打下基础。

　　2、起居守时

　　早睡晚起，保证充足睡眠，以利阳气潜藏。同时，注意头部、颈部和脚部保暖，外出时戴上帽子、围巾和手套，避免寒邪入侵。室内常通风换气，保持空气清新，减少病菌滋生，营造舒适的居住环境，助力身体机能的稳定。

　　3、适度运动

　　选择阳光充足时进行散步、慢跑或太极拳等运动，避免大汗淋漓，微微出汗即可。运动能增强血液循环，提升身体的新陈代谢，但不可过度劳累，做到动静结合，使气血顺畅，增强身体抵抗力，平安度过寒冷的时节，迎接春天的到来。

　　大寒

　　冷不冷都不那么重要了

　　因为春天即将到来

　　整个世界因涌动着生机而变得俏皮

　　（综合自央视新闻、新华网等）