淮北：非遗花馍俏金蛇新年到_中安新闻_中安新闻客户端

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　　1月15日下午，伴随着小朋友们的欢呼声，在淮北徽源花馍食品操作间，热气腾腾的花馍新鲜出炉。农历蛇年前夕，淮北非物质文化遗产花馍代表性手艺传承人申丽丽邀请小朋友们一起走进花馍工作间，体验花馍制作，领略非遗技艺，感受传统文化魅力。

　　惟妙惟肖、憨态可掬的“金蛇福娃”，年味十足的“新春快乐”“金蛇迎春”，寓示日子红红火火、风调雨顺的“粮仓”……一个个带有“蛇”元素，承载美好祈愿的花馍，传递着浓浓的年味儿，为人们送去新年的祝福。

　　蒸花馍，“蒸”出新年新气象。在淮北，蒸花馍是流传已久的年俗。人们用花馍祈平安、求吉祥、馈赠亲朋。如今在淮北，花馍这个蕴含着传统文化的非遗美味，越来越受到人们的青睐。它不仅是一种美食，更是一种文化的传承和情感的寄托，成为“新”年货，为大家增添了新年味儿。(潘伟华　赵天祥　王菲）

编辑：冯一嘉