六安:小龙虾少量现身市场,大量上市预计快了!
六安是小龙虾养殖大市,年产量位列全省前茅。新春伊始,六安小龙虾市场是什么状况?上市了吗?3月5日,记者带着疑问走访了六安市区的菜市场、超市、小吃街,并咨询了养殖户,得到的信息显示:随着气温逐步上升,六安小龙虾大量上市的时间快了。
菜市场小龙虾销售不多,价格较高
3月5日下午,大皖新闻记者来到六安市区华山绿色农超水产销售区走访,在第一个摊位上没有看到小龙虾,询问女摊主,她表示如果需要的话,她可以帮忙预定,3月6日早上就有货了。至于价格,她表示在25元/斤上下,每只重量约在八九钱(约40克到45克)。在第二个摊位,水箱里有少量活着的小龙虾,从个头上看,非常小,“我抄起来给你看,都是青虾,价格要15元/斤。”摊主介绍说。

在第三个摊位,摊主已经将一兜小龙虾收起来了。摊主表示快天黑了,准备明天再卖了。至于价格,他表示要18元/斤。记者随后又走访了两个水产摊位,都没有发现有小龙虾销售。
大皖新闻记者随后来到六安市解放中路上的百花菜市场,市场门口水产摊位上只有各种鱼和黄鳝,未见小龙虾,摊主解释说,小龙虾还没有正式上市,所以没有进货,“现在气温低,小龙虾产量小,目前都是壳,没什么肉,要等气温上来,脱壳后才行。”
在市场内部的水产销售区,摊主老周的摊位上也没看到小龙虾,他详细地向记者解释说,现在想进货的话,是可以进到一点的,但现在的小龙虾还小,刚从洞里出来,都是壳,没什么肉,而且因为躲洞里那么久,比较脏,如果没洗干净,吃了容易拉肚子。“马上气温要升了,估计再有两个礼拜,小龙虾就能大量上市了。”
大皖新闻记者又来到当地一家知名超市,在超市的水产销售区也没看到有小龙虾销售,一位女营业员表示,因为小龙虾还没有正式上市,他们没有进货。
餐饮市场鲜见小龙虾,售价“不亲民”
那么,餐饮市场能否有小龙虾在售呢?大皖新闻来到六安红街特色小吃街,这里的夜市人流量较大。不过,走过几十家小吃摊位才看到一个摊位有烧熟的小龙虾售卖,女摊主拿出一个不大的塑料盒说:“每份68块钱。”

记者在返程途中经过一家人气比较旺的大排档,发现也有烧熟的小龙虾在售,价格也是68元一份,女营业员表示说:“现在个头小,小龙虾还没长大。”
看过菜市场和餐饮市场,发现小龙虾目前还是稀罕货,呈现的是量小价高的状态。大皖新闻记者又致电六安市叶集区洪集镇一位小龙虾养殖户。他告诉记者,目前气温低,小龙虾产量小,每天收笼子收不到多少,价格较高,“如果是规格虾,养殖户对外卖的话,大一点的差不多要20多块钱一斤。”他说。
至于小龙虾大量上市时间,他表示要根据气温来判断,“一旦气温上来了,小龙虾的产量就上来了,反正快了。”大皖新闻记者查询发现,天气预报下周气温逐步提升,到3月12日,六安气温预计接近20摄氏度。
编辑: 王莉婷

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