逛黄山两大博物馆，把徽州的鲜香软糯吃进心里_中安在线_中安在线客户端

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　　谁能想到，现在逛博物馆的正确打开方式，是揣着256G的胃直奔食堂？！

　　论“把博物馆变成干饭天堂”，咱黄山人可是玩了好多年呢！逛展+干饭一条龙，好吃到扶墙出，这份本地人私藏的快乐秘籍，今天全给你们扒出来！

　　要说徽菜有多绝？一座博物馆告诉你答案！

　　这里没有冷冰冰的展柜与文字，而是把徽菜的千年底蕴，做成了能看得见、闻得到、尝得着的鲜活盛宴！

　　走进馆内，你能看到臭鳜鱼从腌制到焖炖的古法工艺，了解毛豆腐发酵的奇妙过程，还能围观徽式腊肉的晾晒场景，口水直接从进门流到饭点！

　　最让人惊喜的是，博物馆里还能一站式打卡经典徽味：

　　臭鳜鱼：闻着臭吃着香，鱼肉紧实弹牙，汤汁拌饭能炫两碗！

　　毛豆腐：煎得外酥里嫩，刷上特调辣酱，香到跺脚！

　　胡适一品锅：腊肉、笋干、豆腐、青菜层层叠叠，咕嘟咕嘟炖得软烂入味，冬天吃一锅暖到心坎里！

　　葛根圆子：创意甜品！毛笔造型蘸“墨汁”（蓝莓酱），好吃又好拍！

　　逛完展，坐下来点一桌徽菜，听一出徽剧或黄梅戏，这才是逛博物馆的正确姿势啊！

　　谁能拒绝徽州糕饼的诱惑呢？从童年记忆里的麻酥糖，到逢年过节必备的徽州酥饼，这里全！都！有！

　　一进门，浓郁的甜香就扑面而来！老师傅现场演示手工制饼的过程，揉面、包馅、压模、烘烤，每一步都透着匠心。

　　展柜里摆满了各式徽州糕饼：形似棋子的徽墨酥、层层起酥的黄山烧饼、软糯香甜的顶市酥、造型精致的状元糕……不只能看，还能免费试吃！！

　　逛到尽兴，还能亲手DIY糕饼！

　　在师傅的指导下，揉一团面团，包上喜欢的馅料，压出精致的花纹，最后放进烤箱。等待时充满期待，出炉的那一刻，成就感直接拉满！

　　打包几盒亲手做的糕饼带回家，送朋友、送家人，都是超有心意的伴手礼！

在黄山

逛博物馆就是一场舌尖上的旅行

赶紧约上饭搭子

来解锁逛展干饭的双倍快乐吧！

编辑：徐顺