满山芬芳尽染“雪”，繁花似锦兆丰年。油茶树是我国独有的优质木本油类植物，其花、叶、果壳、茶枯均具有极高的健康及经济价值，所榨的油营养价值可与橄榄油不分伯仲。油茶花的花期较长，在安徽省东至县，每年10月中下旬开花，要开至12月初。油茶花凋谢后，花蒂将慢慢长成油茶果，民间有“先年花儿多，来年油满锅”之说。

　　“前阵子油茶花开得不错，茶树成活率达到90%以上，明年我们将结合现有林地继续扩大规模300亩。”望着漫山遍野的油茶基地，东至县尧渡镇永胜村党支部书记何小兵一脸兴奋地说，“我们按照高标准要求，对种植基地配套水肥一体化设施，修建环山水泥机耕路，全程实行人工除草，做好生物绿色防控。”如今，760亩油茶生态基地已初具规模，同时套种苗圃，以短养长，进一步扩大经济效益。

　　除草、施肥、修枝、采摘、晾晒、榨油……油茶种植的各个生产环节都需要大量人工，意味着建设油茶基地能为附近村民提供更多离家近、收入好的就业机会。尧渡镇管山村党支部书记徐文忠表示：“我们采取复壮更新、密度调整、林地管理等措施改造低产林，严格做好扩穴、培土、施肥、除草等工作，每天都有10多位村民务工，人均增收4000多元。经过科学化的水肥管理和密度调整，丰产期指日可待。”

　　油茶产业还得高品质转化，重点发展精深加工。据悉，管山村作为最早一批种植油茶的示范村，正在积极筹建油茶生产车间，为利用好油茶资源布好“先手棋”。

　　近年来，尧渡镇全面推动落实《东至县油茶产业发展三年行动方案》，大力经营油茶产业。“通过林业部门指导，推广种植嫁接大苗、剪枝、施肥复壮等改良措施，进行油茶林新造和低产林改造，并采取‘公司+基地+农户’的发展模式，由村兴公司牵头，建设油茶2000余亩，成功推动油茶产业提质增效。”尧渡镇副镇长檀骏介绍道，“我镇计划从油茶种植、精深加工到农文旅开发全力打造油茶产业链，实现全产业链‘接二连三’融合发展。”

　　青山添颜值，百姓增效益。目前，东至县种植油茶面积达4万余亩，出台各类支持油茶等木本油料（坚果）发展的奖补政策，谋划推动油茶产业链、价值链、利益链三链同构，“茶油快车”开启加速度，形成可复制、可推广的示范模式，让油茶果变成村民增收致富的“黄金果”。