“手要轻，采‘两叶一芽’，这样的春茶品相好、口感佳，价格也高。”清晨，在东至县香隅镇铜顶村“千丘田”茶园，安徽千丘田农业发展有限公司负责人王克有细心叮嘱每位茶工。

　　伴随着气温回暖，东至县的春茶迎来了“明前茶”的最佳采摘期。连日来，东至县广大茶农趁着晴好天气纷纷上山采收头茬春茶，处处洋溢着收获的喜悦。

　　走进“千丘田”茶园，放眼望去，青翠碧绿、茶香四溢，一排排错落有致的茶树生长在半山腰，在春风和春雨的滋润下，一簇簇嫩绿的芽头吐露，春风拂来茶飘香。大好春光里，采茶工们挎着茶篓、穿梭在茶垄间，双手轻轻一捻，一颗颗嫩绿的茶芽被收入茶篓。

　　高山云雾出好茶，“千丘田”茶园位于海拔近600米的高山上，山高林密，雨水充足，土壤富含各类矿物质，加上常年云雾缭绕，气候、温度、海拔都非常适合茶叶生长。2019年，铜顶村返乡青年王克有经过提前考察，在镇村的支持下，流转该处300余亩山场发展白茶产业。

　　“这里的气候和土壤非常适合种植白茶，今年的茶叶品质也有所提升，预计我们今年可以采摘1500余斤白茶。”王克有介绍道。

　　经过一个寒冬休眠，茶树重新焕发生机，加之春季温度适中、雨雾充分，使得长出的春季茶芽肥硕，内含物质丰富，尤其是头茬春茶，蕴含了整个春天的精华，颇受市场青睐，素有“一两春茶一两金”之称。

　　“春茶主要靠‘抢’，拼的就是时间，今天是开园第一天，目前园子里有50多名采工，再过几天，还要增加人员加紧采摘，预计每天至少需要80个采茶工。”王克有说道。春茶不仅为当地茶农带来了春天里的首桶“茶叶经济”，还盘活了本地闲置劳动力，有效带动了村民增收致富。

　　每年茶叶采摘时节，村民王晓春都会到茶园里采茶，“白茶的采摘标准比较高，采两叶一芽，我每天大概能采三四斤鲜叶。”每天清晨上山、傍晚下山，吃住都在茶园，她算了一笔账，每天140元，20天左右就有将近3000元。

　　近年来，东至县依托区域资源禀赋，立足气候、地理等优势，以党建引领产业发展，积极发挥乡村振兴示范带头作用，不断扩大茶叶种植规模，构建集茶叶种植、采摘、加工、销售于一体的绿色产业链条，推动茶产业高质量发展。（张治平　赵玲玲）