今年以来，安徽以皖北高端绿色食品产业集群建设为重点，以“双招双引”为抓手，推动绿色食品产业链不断延长，实现田间车间紧密相连，全力打造长三角绿色食品发展新高地。

长三角食药用菌产业创新联盟 副秘书长 张磊

　　现在黄水病这块怎么样？

　　这段时间，在阜阳市太和县这家食用菌龙头企业，来自上海等地的专家按照约定时间，为企业上门“问诊”。有了科研部门作为强大后盾，这两年，这家企业先后攻克了温度把控、基质配比等方面的10多项难题，首次在当地研发生产的蛹虫草、红托竹荪等特色食用菌品种，“包揽”了长三角一半左右的市场份额。

安徽百麓现代农业科技有限公司 负责人 董建国

　　包括我们安徽省农科院、上海农科院，对我们来讲，从最前端的菌种（引进），（到）二产这一块 也给予了我们不少的科研成果，我们长三角每一年的销售额也都在7000万（元）以上。

　　按照省里大力发展皖北高端绿色食品产业集群的要求，今年以来，太和县围绕粮油、食用菌等重点绿色食品产业，和长三角地区的农业科研院所紧密对接，通过跨区域定期举办科研项目对接会、技术培训会等，已累计为30多家农业企业提供常态化技术服务，走出了绿色食品产业“强技术、建链条、促集群”发展的升级新赛道。

长三角食药用菌产业创新联盟 副秘书长 张磊

　　企业提出问题，我们给他解决问题，从我们的菌种研发、栽培技术，再到后期的加工，全产业链地为我们这个产业来进行服务，（产值）每年20%的往上递增。

　　壮大绿色食品产业，关键是要做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值大文章，实现绿色食品生产、加工、供应一体化发展。在养牛大县亳州市蒙城县，当地成立肉牛产业工作专班，设立了2亿元“肉牛产业发展基金”，稳步推进“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划。随着秸秆收集变牧草、冷链物流等前后端配套设施的不断完善，蒙城县先后招引了4家肉牛深加工企业落户，今年产值有望突破2.6亿元。不久前投产的位于产业链下游的这家赢财牛农业科技公司，就将肉牛细分为34个部位，加工成预制菜、熟食等产品，大大提升了产品附加值。

亳州市蒙城赢财牛农业科技有限公司 总经理 王守路

　　现在有1条肉牛屠宰线，2条精分割包装线，经过精细分割之后，每头牛的产值大概可以提升5000元左右。

亳州市蒙城县“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划专班 工作人员 葛新业

　　（计划）到2023年底，肉牛饲养量发展到8万头，到2025年底发展到20万头，实现我们蒙城肉牛振兴计划目标。

　　目前，安徽共认定长三角绿色农产品生产加工供应基地486个，今年前三季度，全省绿色食品产业新增项目1404个，投资总额2903.42亿元，全省绿色食品、有机农产品和地理标志农产品总数达6555个，其中绿色食品4791个、居全国第2位，有机农产品1645个、居全国第3位。