中安在线讯　保护和发展地理标志农产品，一头连着消费者“菜篮子”，满足消费者对高品质农产品的需求，另一头连着乡村农民“钱袋子”，促进农民增收、助力乡村振兴。

　　近日，省农业农村厅发布公告，安徽省新增11个地标保护工程农产品，无为草龟便是其中之一。获得地理标志农产品的保护和发展，也将进一步放大无为草龟的人文和品牌效应。

　　“地标”文化 优势得天独厚

　　李时珍曰：“介虫三百六十，而龟为之首。龟，介虫之灵长者也”。

　　无为市，临江滨湖，在我国四大湖泊之一的巢湖和最长河流长江之间，境内河湖纵横交错，湿地众多，水生生物资源极为丰富。得天独厚的地理区位优势，让无为草龟产业发展得红红火火。

　　早在嘉庆年间，无为州志食货志物产篇就有明确记载，河湖盛产龟鳖虾蟹。追溯东晋、唐宋时期，不乏文人墨客对江东中华草龟表达过赞扬之情。东晋曾出“天生神物，十朋之龟”之说。唐代丁泽有“天意将垂象，神龟出负图”，宋代梅尧臣更是有“王府有宝龟，名存骨未朽”的美誉。

　　药食同源龟为首，大补不上火，是无为草龟的特色。草龟的龟甲龟板为传统名贵中药材，可熬制成龟胶，富含骨胶原和蛋白质、钙、磷、脂、肽类等多种酶。龟血可用于治疗脱肛、跌打损伤以及抑制肿瘤细胞的生长等特殊作用。龟肉具有滋阴补血、益肾健骨、强肾补心、壮阳的作用。龟胆主治痘后目肿、月经不调以及抑制肉瘤生长等。龟肉、龟蛋味道极其鲜美，蛋白质和矿物质等含量丰富。

　　全身是宝的无为草龟还有着“龟身五花肉”的称号，即指龟肉中含有牛、羊、猪、鸡和鱼等五种动物的营养和美味。这一大自然赐予无为人民的宝贵品种资源多年来在无为市龟鳖产业协会的不懈努力下得到了很好的保护和开发利用，种质资源保护成效显著，食用药用价值得以显现。

　　目前，在无为市境内，无为草龟有池塘生态养殖和稻龟综合种养两种模式，全市现有无为草龟池塘生态养殖面积3500亩，稻龟综合种养18000亩，以无为草龟为主导品种的国家级水产健康养殖示范场3个，年产商品龟1600多吨。产品连续多年在上海、合肥、芜湖等参加农产品展示展销，销售空前，络绎不绝。

　　“地标”产业 推进保护发展

　　保护和发展地理标志农产品是推进农业生产和农产品“三品一标”的重要内容，是增加绿色优质农产品供给、促进农业高质量发展的重要举措。

　　近年来，无为市委、市政府高度重视无为草龟产业发展，通过政策引导、示范带动、规模推进，无为草龟产业持续快速健康发展，基本形成了苗种繁育、生态养殖、产品加工等一体化格局。

　　同时，为保障持续发展、塑造更有市场号召力的品牌优势，无为市通过内引外联科技人员，在养殖、设施、加工等环节承担省市科研、乡村振兴、精准扶贫、标准化创建等项目，建立了安徽省院士工作站、科技特派员工作站和国家体系试验示范基地，取得一批专利、标准和成果。培育发展产业龙头企业，获得了国家级农业产业化龙头企业、省高新技术企业等称号。

　　2014年，无为市成立了无为市龟鳖产业协会，作为农业农村部授予的草龟现代种业示范基地，现有亲本龟培育池320亩，生态养殖池790亩，保存原种无为草龟13万组，二代原种无为草龟30万组。协会成员单位开拓新的养殖空间，发展稻田养龟近3万亩。基地从亲本保护、苗种繁育、多种模式生态养殖、到加工储运一体化的生产发展，让无为草龟市场占有率和知名度得到极大提升。

　　针对无为草龟仅作为餐饮食用，未能充分利用其全身肌肉、裙边、卵、　油、壳、骨等所含的营养药用价值等问题。2018年，无为市成立了朱蓓薇院士工作站和国家级人才团队，围绕无为草龟做了全产业链设计，团队打造的速冻龟肉产品销往上海、广东、山东、四川等地，市场开拓，供不应求。

　　为助力无为草龟产业高质量发展，无为市先后与大连工业大学、安徽工程大学、合肥工业大学等单位建立合作关系，开发了龟肉熟食加工、龟肉药膳、龟油皂、即食龟肉等一系列产品。充分利用安徽亳州中国药都中药材资源，根据中华药膳的复配原理及方法，选取龟肉等不同部位原料，采用现代食品加工技术，研发了5-10种无为草龟药膳冷冻食品新产品，并形成工业化加工生产线。积极建设无为草龟深加工基地，实现了无为草龟产品食品、保健食品全覆盖。

　　“地标”工程　打造特色样板

　　进一步适应市场需求，立足比较优势，优化“无为草龟”产品结构，做大做强特色产业，打造出“特而优”“特而美”“特而强”的特色地理标志农产品样板。

　　无为市农业农村局积极建立健全地理标志农产品保护与产业发展长效机制。在产业链延伸上，建设1座标准化无为草龟加工厂房和车间，添置自动化生产设备，提升规模化、标准化加工能力，开发无为草龟等功能性系列产品，加强副产物开发利用，大幅提升产品附加值。

　　在营销方式上，建设地理标志农产品无为草龟电商基础平台，利用多媒体、网络直播带货等方式多渠道拓展销售渠道，延伸产业链条，提升无为草龟市场价值。深挖无为草龟文化资源、药食同源的内涵，推进无为草龟文化康养生态休闲旅游发展，优化产业功能、文化旅游和生态空间，建设无为草龟科普展示、产品展示中心，促进一二三产业更好的融合发展。

　　同时加强品牌宣传，提升产品影响力。在无为市高速公路、交通主干道投放宣传广告牌，利用报刊、杂志等传统媒体和两微一端等新媒体，组织开展无为草龟系列宣传，进一步扩大无为草龟全国知名度。积极参加各类展示展销活动，重点参加安徽省农业产业化交易会、上海农展、芜湖市农展、中国国际现代渔业博览会、地标专展等，提升无为草龟的影响力和美誉度。（汪源）