3月20日是国际幸福日，提起幸福感爆棚的国家，你可能会想到很多：巴黎、东京、威尼斯等等，但说到在这个地球上，生活在哪里的人最幸福？联合国给予了权威的解答。由联合国发布的最新世界幸福国家排行榜新鲜出炉。位居前十的国家或地区依次是芬兰、挪威、丹麦、冰岛、瑞士、荷兰、加拿大、新西兰、瑞典和澳大利亚。而最大的幸福也莫过于在这些国家品味美食，让我们一起来盘点一下吧。

芬兰 卡累利阿派

这种点心最初源自芬兰东部的卡累利阿地区，那里也是芬兰民族史诗《卡勒瓦拉》的神秘起源地。被认为是芬兰最有民族特点的餐前点心，在芬兰享有的地位就好比中国的饺子。卡累利阿派，握在手中大小刚刚合适，放进嘴里咬上一口，就再也不舍得放下了。点心底部用黑麦制成，里面的馅则用了土豆、米饭或是胡萝卜。如果上面再铺上一层鸡蛋黄油的话，那就更美味啦！

挪威 腌羊排

这是挪威的国菜，也是挪威的传统圣诞节三大菜之一。有点像我们的腌咸肉，买来后的烹饪也很独特，需要将咸羊排放到清水里泡一两天，然后在将咸羊排放在白桦木条上蒸，为了让肉吸收白桦木的香味。吃的时候配上瑞典萝卜泥和煮土豆，喝啤酒或akevitt烈性酒。

丹麦 脆皮烤猪肉

据记载，脆皮烤猪肉在丹麦大约起源于19世纪50年代，那个时期丹麦的普通家庭刚出现烤炉，丹麦家庭开始使用烤炉烤制猪肉。当时，人们食物品种单一，丹麦人尝试用各种方式来烹饪猪肉，发明了脆皮烤猪肉这一独特制作方法。经过一个半多世纪的发展演变，脆皮烤猪肉的传统做法逐渐定型，成为丹麦人最喜爱的美食之一。焦黄脆嫩的猪皮、烤到流油的几分肥肉，附在酥滑的瘦肉上，三者恰到好处地结合在一起，佐以果脯或者配上果肉，芳香四溢，给全家带来一次强烈的视觉诱惑和味蕾冲击。

冰岛 发酵鲨鱼肉

发酵鲨鱼肉是冰岛的招牌菜，不过很多外国旅客被他的“臭名远扬”的气味吓倒。它的制作很特别，打破了传统的饮食观念和传统的美食制作方法。不过之所以成为冰岛的主打美食，玄机就在这“臭味”上。冰岛人将鲨鱼肉埋在沙中三至六个月，让鲨鱼肉自然腐烂、腥臭，然后才挖出来烹饪。

瑞士 奶酪火锅

奶酪火锅是瑞士的传统饮食之一，瑞士有很多传统的奶酪饮食一定不会令人感到惊奇，其中最著名的是奶酪火锅和奶酪板烧。这两道菜都是用溶化的奶酪制作而成，填充加热，所以通常在冬天食用。

荷兰 荷兰煎饼

荷兰可以称作甜食的王国，喜欢甜食的你绝对不能错过的地方。煎饼是在荷兰的国内外很出名的一种甜品小吃，而吃荷兰煎饼的时候荷兰人民的本土吃法是会先在煎饼上加枫糖浆、蜂蜜、糖浆、巧克力酱或细糖粉，然后以刀叉或者直接用手指撕来吃。荷兰煎饼的口味很多，有咸培根、起司味，有甜水果、巧克力味等等。是大家去荷兰一定要品尝的美味。

加拿大 肉汁奶酪薯条

这道美食小吃据说追溯到1950年代，具体发源何处，魁北克省有几个小镇一直争论不休。这道美食是用肉汁薯条，还有干奶酪制作而成的，奶香十足还有烫呼呼的肉汁浇在上面，奶酪被肉汁融化了，拿薯条蘸着吃的时候甚至还能拉丝。奶香味和肉香味以及薯条的酥脆混合在一起，想想就觉得幸福。加拿大凡菜单上有炸薯条的餐馆，一般都提供该美食，但全国各地年度肉汁奶酪薯条美食节，才是寻觅最地道肉汁奶酪薯条的最佳时机。

新西兰 毛利窑烤

新西兰的天然资源丰富，加上独特的气候条件和零污染的自然环境，不仅孕育出了各式各样的新鲜食材，还有独具特色的烹饪方式——窑烤。窑烤是利用地热蒸汽烹制食物的特殊方法，能够最大程度保留食材的原汁原味。

毛利传统窑烤的做法是在地面上挖一个土坑，将圆石放在坑内生火加热。然后把猪肉、羊肉、土豆、红薯等新鲜食材用树叶密封，把食物最纯正的美味都包裹其中，然后放置于土坑内滚烫的石头上，最后覆土填充空隙，保持坑内热量不散失。长达3-4小时的慢蒸烹制中倾注了毛利人对食物的热情。出炉后的窑烤美食不仅散发着扑面而来的热气和香气，品尝起来更是鲜嫩可口，并带有烟熏风味，令人唇齿留香。

瑞典 海盗菜

瑞典的传统佳肴，菜品中大多以鱼、鸡、肉等为主,配以小虾、鲱鱼、贝类等。烹调方法有醋渍、雪利酒渍、番茄酱渍等。按照先冷菜后热菜,按鱼虾、鸡、 肉、蔬菜、奶酪、水果、甜点的顺序取食，可随时换碗碟。饮料有啤酒、葡萄酒和一种用马铃薯酿制的蒸馏酒—修纳普斯。

澳大利亚 昆士兰肉派

酥皮包裹着肉馅的昆士兰肉派是一款澳洲传统的美食小吃，光从名字上看，无疑在昆士兰州享用的肉派才最为正宗。在昆士兰首府城市布里斯班，也有很多肉派店，其中很多依旧采用传统的方法制作肉派。现在的昆士兰肉派已经开发了很多不同的品种和口味，如苹果派、浆果派、牛肉派、鸡肉派等，有荤有素，有甜有咸，适合不同的人群。