民以食为天，食以安为先。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全。进入秋冬季，昼夜温差加大，食品储存、流通等环节风险隐患增多。为扎实做好2026年秋冬季食品安全监管工作，防范化解各类食品安全风险，连日来，金寨县沙河乡精准施策、多方联动，以四项举措抓实抓细食品安全治理，持续筑牢食品安全坚固防线。

　　压实组织领导，明晰责任链条。沙河乡食品安全办公室定期召开食品安全工作部署会，聚焦秋冬季食品安全特点，细化监管任务，压紧压实各方责任。厘清市场监管、民政等成员单位监管职责，充分发挥食品安全队伍作用，统筹做好日常巡查、信息报送等工作，推动属地管理责任落到实处，构建齐抓共管的基层食品安全工作格局。

　　强化监督检查，规范市场经营。乡行政执法大队联合斑竹园市场监管所开展专项排查，紧盯农贸市场、商超门店、餐饮单位、校园食堂、养老机构食堂等重点点位。重点核查经营证照、从业人员健康管理、食品贮存条件，严查过期变质、“三无”食品以及超范围经营等违法行为。对排查发现问题建立台账，督促立行立改，跟进开展“回头看”，闭环消除安全隐患。

　　深化宣传引导，营造共治氛围。该乡依托食品安全宣传周、国际减灾日等宣传节点，联合新时代文明实践志愿者，线上依托微信群、电子屏推送科普知识；线下设置宣传台、发放宣传资料、张贴宣传画、走村入户宣讲，面向经营者和群众普及食品安全常识，倡导光盘行动、公勺公筷等文明用餐新风，不断提升从业者守法经营意识和群众自我防护意识，营造人人关心、共同参与食品安全的良好氛围。

　　健全长效机制，巩固治理成效。沙河乡坚持属地管理和企业主体责任同向发力，与各村、乡直相关单位签订食品安全目标责任书，明确监管上报、协同处置等职责。督促行业主管部门常态化开展抽查检查，做到隐患早发现、早整改。以常态化监管、制度化管理持续夯实食品安全根基，牢牢守住群众“舌尖上的安全”。（余烨霞）