一夜秋风，宿州气温骤降。

　　梧桐叶落满街巷，晚风寒意袭人。

　　皖北深秋干冷，

　　宿州人深谙秋冬温补之道。

　　小城的秋冬暖意，

　　藏在街头烟火热食之中。

　　奶白鲜汤、柴火硬菜、温润甜羹，

　　一口温热下肚，

　　便是“虚线”人应对寒凉、调养脾胃的滋味。

　　萧县羊肉汤｜宿州秋冬进补的灵魂

　　老话讲

　　“秋冬一碗羊肉汤，不用医生开药方”

　　对宿州人来说

　　深秋的第一份温暖

　　便是萧县羊肉汤

　　也是皖北秋冬进补的招牌御寒美味

　　汤色奶白醇厚

　　趁热喝上一口

　　暖意直达脾胃

　　驱寒补元气

　　配上刚出炉的酥脆烧饼泡进汤里

　　是宿州秋冬独有的经典滋味

　　鱼咬羊｜鲜上加鲜，食补不燥秋冬绝配

　　深秋进补最怕燥热上火

　　省级非遗萧县伏羊宴招牌菜鱼咬羊

　　完美拿捏了秋冬滋补的分寸感

　　这道登上央视的特色美味

　　将两种极致鲜味融为一体

　　惊艳无数食客

　　鱼肉细嫩无刺

　　羊肉软烂多汁

　　两种鲜味相互交融

　　层层递进

　　汤底清亮不油腻

　　鲜而不腥、醇而不燥

　　区别于厚重的肉食温补

　　清爽又滋养

　　滋阴暖胃、补益气血

　　吃完浑身舒展暖意绵长

　　解馋的同时

　　温柔养护秋冬虚弱脾胃

　　宿州SA汤｜唤醒秋冬清晨的非遗暖味

　　宿州人的秋冬清晨

　　离不开一碗热气腾腾的SA汤

　　传承百年的省级非遗味道

　　是本地人晨起暖胃的专属仪式感

　　朴素却最治愈人心

　　微凉的秋日早晨

　　一碗滚烫SA汤下肚

　　暖意包裹全身

　　养胃驱寒、元气满满

　　搭配油条、水煎包

　　简单的组合

　　承包了宿州人整个秋冬的踏实烟火

　　砀山酥梨盏，一城秋味的温柔滋养

　　宿州深秋，风燥气寒，最容易口干咽燥、肺胃燥热。在鲜汤、硬菜的温补之外，本土专属的润燥好物更是秋冬刚需。比起各式甜腻糖水，属于宿州人的秋冬润燥顶流，一定是砀山酥梨盏。作为本地地标特产，古法炖煮的酥梨盏，褪去梨的凉性，留住清润回甘，是深秋专属的温和食补，润肺养胃、生津润燥，专治秋燥不适。

　　古法砀山酥梨盏，一盏梨便能润透整个深秋。砀山酥梨皮薄汁足、果肉细腻，自带清甜果香，是天生的秋补好物。老话常说“秋吃梨，润肌理”，生梨偏凉，而经过文火慢炖的酥梨盏，性质温润平和，老少皆宜，完美适配深秋寒凉干燥的天气。

　　宿州的秋冬

　　没有轰轰烈烈的佳肴

　　只有细水长流的烟火温柔

　　一碗鲜汤、一锅热菜、一盏甜羹

　　顺应时节、温补身心

　　用最朴素的味道

　　抵御深秋所有寒凉

　　风渐冷，夜渐长

　　愿身在宿州的每一个人

　　都能被烟火暖食治愈

　　岁岁秋安，日日温暖

　　胃暖心安，岁岁无恙