山水含秋意 青阳正“养”人

中安在线  石中玉 杨华    阅读 

  国庆到,皖南山水之间秋色正浓。

  清晨,九华山下薄雾未散,远山青黛,稻田染上秋色,透出浅浅的金黄。青通河边,白墙黛瓦的牌楼村从薄雾中醒来;老街的灶火已经升起,热气腾腾的小刀面开始酝酿一天的烟火。往山间行,山路两侧的颜色也开始丰富起来,深绿、浅黄、橙红,层林尽染。

  这只是青阳一个寻常的秋日。

  青阳,一座位于皖南群山之间,拥有2100多年历史的古老小城。这里不仅是前往九华山的必经之地,更是拥有山水、人文、户外、康养等众多文旅资源的宝藏小城。山水相依,文脉绵长,千年时光在这里沉淀,而如今,青阳正在文旅领域焕发着新的生机。

  2026年,青阳将“养胃、养心、养颜、养身、养生”作为文旅康养融合发展的重要抓手,聚力“五养”融合,推动民宿、中医养生、体育赛事、文化体验等不同业态相互连接。一个“养”字,开始串起山上山下,也串起游客在这里的一餐、一宿、一步、一景。

  秋天,恰是读懂这种“滋养”的好时候。

  美食养胃:一口秋味,是山野也是人间

  当秋风吹过林下时,九华黄精便到了采收时节。生在在林下的九华黄精陆续成熟,种植户拨开松软的泥土,将一株株黄精连根挖出。新鲜的黄精还沾着泥土,经过挑拣、清洗,再历经“九蒸九晒”的传统制作技艺,原本淡黄色的根茎渐渐变得乌润透亮。

  九华黄精在青阳有着悠久的种植和利用历史,官方资料记载,其早在唐代便有种植踪迹,并用以入药入茶;而现在,黄精走进了青阳人的厨房,有了更多新吃法。为了将黄精微甜、棉糯的滋味发挥到极致,青阳的厨师将其与土鸡、石耳、五花肉等本地食材搭配,或炖、或蒸、或炒、或炸,一株山间黄精,由此铺陈为一桌颇具地方特色的宴席。黄精石耳土鸡慢火煨出清鲜,黄精焖排骨吸足肉香,黄精鸡汤温润醇厚,还有黄精凤尾虾、黄精春卷、椒盐黄精等特色菜品;一席之间,兼具山珍本味和徽菜的烟火气。

  陵阳锅子,是青阳的另一种秋味。当地人做锅子,不讲究复杂摆盘,笋干、豆腐、五花肉、粉丝层层铺开,经过时间慢慢煨煮,笋干的鲜、肉食的香、豆制品的醇,在蒸腾的热气里渐渐融到一起,成为青阳人家质朴的待客之道。

  “陵阳锅子百家宴”是青阳极具辨识度的文旅活动。每到年底,陵阳古镇里一张张桌子沿街铺开,一口口锅子热气升腾,远道而来的游客和当地居民围桌而坐,夹菜、添汤、话家常,把一道传统菜肴,变成了共同参与的地方文化体验。吃进嘴里的是青阳味,留在心中的是青阳情。

  文化养心:一声古腔穿过几百年

  青阳于西汉时期建县,距今已有2100余年历史。地方志上的年份带不来真实的感受,但如果在老街上走一走,在展馆中看见旧戏服,或者偶然听见一声青阳腔,历史便从纸上走下来。

  这种古老的腔声形成于青阳,顾名“青阳腔”,2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。明清时期,沿着水路、商路传播到远方,因唱腔高亢悠长,被多个地方戏曲剧种学习、发扬,对中国戏曲的发展产生了深远的影响。

  数百年前,人们只能在祠堂前和戏台下期待青阳腔的传唱;而今天青阳腔从戏台上走到了游客触手可及的地方。青阳不仅建立青阳腔博物馆,保护珍贵的脸谱、曲谱、乐器和戏服;还开设传习馆,培养“90后”“00后”青年演员传唱老腔调;并与文化旅游区合作,定期举办节庆、研学和文旅活动,让古老声腔唱出文旅新生命。

  中秋月下,青阳腔又有了新的表达。今年中秋,位于青阳县陵阳镇的屈原文化旅游区推出“千年诗魂邀明月——当屈原遇见李白”沉浸式实景演出,以青阳腔为载体,将“屈原流放陵阳”、“李白赋诗”等地方历史典故融入古老声腔之中,通过灯光、演艺、游园等形式,让青阳腔在新的文化语境中焕发活力。传统戏曲演绎千年诗魂,两种扎根于地方的文化记忆彼此交融,在中秋的月色中被重新讲述,让传统文化在新表达中被看见、被传承。

  美宿养颜:秋夜留客,住下来慢品山水

  秋天是住在山里的好时候。

  当夜幕降临,山的轮廓渐渐隐去,灯光一点一点在木窗和屋檐间亮起,屋外是山风、溪声和虫鸣。白天在景区游玩的旅人,回到房间,卸下旅途中的疲惫,享受独属于夜晚山间的静谧。

  近年来,这样的场景在青阳越来越多。青阳持续推动品质民宿和康养旅居发展,把品牌民宿、旅居康养和新型休闲场景列入文旅发展的重要内容;培育民宿集聚区,九子岩民宿村、九华原乡宿集、东山湾民宿村等逐渐形成规模。一些老宅经过修缮有了新的用途,一些民宿沿着山谷、古村和景区生长起来,当地民宿已经形成自然山水依托、人文古村依托和休闲度假等不同类型。

  在文宗古村,徽派建筑依山就势,村中居以二十四节气命名,传统村落的肌理与四时流转相应成趣;拾院酒店,老村落的形态被保留下来,传统建筑语言与现代旅居需求在这里自然衔接;初心叁舍则依托黄石溪的山水资源,将住宿与休闲度假融为一体。从古村老宅到山居院落。变化的是空间的用途,不变的是人与山水相处的方式。一座座老屋被重新点亮,也让游客从“看风景”变成“住进风景”,在青阳的晨雾、晚风与秋色中,慢慢读懂皖南乡居的另一种生活。

  如今,“住”下来正在改变旅游的尺度。走上一天,看见的只是风景;而住上几夜,方得感受此处的生活。民宿老板什么时候起床,早晨的集市有哪些美味的小吃,傍晚哪片田野拥有最美的日落,雨后的山是什么颜色——这些微小的美好,不在景区里,却是一座城市最纯真的底色。

  运动养身:秋高气爽,活力正盛

  9月19日清晨,芙蓉湖畔比往常更加热闹。随着发令声响起,近800名骑手冲出起点,2026“中国皖美山水”骑行赛·青阳东九华站就此展开。约30公里的赛道,从芙蓉湖一路延伸至陵阳镇星桥村,串联将军湖水库和沿线村落。一路临水、多坡、多弯,骑手时而加速冲刺,时而迎坡而上,远处是九华群峰,近旁是湖光、村舍和翻涌的稻浪。秋日青阳的山水,就这样成为一座天然赛场。

  用车轮丈量山水,是认识青阳的一种新方式。近年来,从万人徒步到山地骑行,越来越多户外赛事走进青阳的山野乡村。山水不再只是远观的风景,而成为可以走进去、跑起来、骑过去的生活空间。

  如果还想寻找更具速度感的体验,青阳还有“新花样”。青阳已将低空滑翔伞、山地越野等作为户外文旅新业态持续培育,在庙前等地,借助山地和低空资源,滑翔伞、越野摩托、山地自行车等户外项目逐渐聚集起来。从徒步的一步一景,到骑行的破风前行,再到滑翔伞俯瞰山川、越野摩托穿行山野,青阳正在把山、水、村、田变成更具参与感的户外空间。

  有人来这里追求速度,有人只是沿着湖边慢慢走上几公里。方式不同,目的却相似——走到户外,让身体舒展开来,也让人与自然重新建立联系。

  疗愈养生:在山水之间慢下来

  青阳山多、林密、水丰,村落、田园、溪谷彼此相连,这为森林康养、乡村旅居、中医养生等业态提供了天然空间。青阳正在做的,就是把这些散落在山水之间的资源串联起来,不断打造更加完整的康养场景。

  依托环九华山良好的生态资源,青阳持续布局森林康养、温泉度假、旅居养老等业态。目前,当地已创建1个全国森林康养基地,2个长三角健康养老基地,德懋堂、九华五溪山色康养基地、莲峰云海森林康养基地等,被推荐入选安徽省职工疗休养长三角旅居养老地、健康养老目的地。

  同时,借助九华黄精等地方特色资源,青阳不断探索中医药与旅游、康养的融合。青阳已开展3期中医药集市,通过问诊咨询、养生体验等形式,让传统中医药以更日常的方式走近游客。与此同时,文宗古村也在原有住宿、休闲业态的基础上,新增枕头理疗、音波放松等康养调理项目;阿尔卡迪亚酒店与青阳县中医院达成合作意向,拟在酒店开设中医馆,让游客在旅途中就能体验中医理疗服务。

  从山林漫步到中医调理,青阳的“疗愈养生”正在变得越来越具体。它不只依赖好山好水带来的自然滋养,也通过中医药、民宿、酒店等多种业态,把康养服务嵌入旅居全过程。游客来到这里,既可以亲近自然,也可以在更加专业、细致的服务中舒缓身心。

  从黄精宴的山野滋味,到青阳腔里的千年回响;从古村民宿的一夜安眠,到山水之间的骑行逐风,再到中医调理、森林疗愈带来的身心舒展,“五养”不是五个彼此分开的文旅标签,而是青阳依托山水、人文、物产和生活方式,铺展开的一幅文旅康养新图景。

  一座城真正持久的吸引力,不只是风景本身,更在于如何把山水之美、人文之韵、生态之优,转化为可感知、可体验、可共享的美好生活。对青阳而言,“五养”既是文旅康养融合发展的新表达,也是重新激活一方资源、塑造一座城市的生动实践——它让远道而来的客人在这里得到滋养,也让生活在这里的人共享发展带来的温度与美好。 (供稿 石中玉 摄影 杨华)

编辑: 刘贤辉

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