合肥太秋甜柿批量上市

基地售价20-25元/斤，畅销北上广等地

　　张红波正在采摘太秋甜柿。

　　提到秋天的代表性水果，很多人都会想到柿子。在合肥，有一种柿子，既没有普通柿子的涩嘴，又兼具苹果的脆、梨的多汁和哈密瓜的甜，它就是太秋甜柿。

　　作为外来引进的高端甜柿品种，它种植门槛高。如今，在合肥多位新农人的潜心培育下，它成功在多地扎根结果。眼下正值太秋甜柿批量上市期，不少果园内洋溢着丰收的喜悦。

　　新农人承包50亩地种甜柿

　　走进庐阳区三十岗乡的太秋甜柿种植基地，一株株柿子树整齐排列，树顶上方笼罩着一层白色网纱，一颗颗甜柿缀满枝头，有的青翠碧绿，有的青中带黄。柿子树旁，合肥喜相迎生态农业科技有限公司负责人张红波认真地挑选个头饱满的甜柿，笑着说：“这是客户预订的甜柿，马上要发走。”

　　提起和太秋甜柿的缘分，张红波的思绪回到了2020年。一次偶然的机会，她尝到了太秋甜柿，被其脆甜的口感吸引，于是决定引种这一品种。当时，太秋甜柿在合肥鲜为人知，得知张红波的想法，亲友不解：“柿子还有啥稀奇的？在合肥到处都有，何必费心去种？”但张红波觉得甜柿品种市场前景广阔。

　　顶着质疑声，2022年，她在三十岗乡承包土地，开始本土化种植探索。“这果子好看、好吃，种起来却费心，不像普通柿子那样粗放管理就能丰收。”张红波说。太秋甜柿需要嫁接育苗，挂果期容易落果，对水肥、温度、管护要求都高。“今年是我种植太秋甜柿的第4年，还没到丰产期，亩产量在1000斤左右，但销量很不错。”张红波说，太秋甜柿从9月中旬上市，一直能采收到11月中旬，目前基地采摘价为25元/斤。

　　高端甜柿畅销北上广

　　在肥西县官亭镇楼郢村，肥西县寿张农业科技有限公司总经理张良尚是当地小有名气的甜柿种植户。原来从事医药行业的他，在一次偶然间尝到了太秋甜柿，其独特的口感让他很是喜爱，于是毅然选择返乡种植太秋甜柿。

　　“我们目前种植了280亩太秋甜柿，现在正值采收期。”张良尚告诉记者，成熟后的太秋甜柿外表不似普通柿子那般火红，而是像橘子一样青黄。品种个头大，不少都在半斤以上，有的甚至超过一斤。

　　“柿子的涩味是由于含有大量的单宁，太秋甜柿的单宁含量只有普通柿子的1/20，口感很独特，非常脆，一点都不涩，因此深受消费者的喜爱。”张良尚告诉记者，目前基地的太秋甜柿售价为20元/斤，主要销往合肥以及北京、上海、广州等地。

　　为啥太秋甜柿价格这么高？对于记者的疑问，张良尚也给出了解释。他表示，太秋甜柿原产于日本，是甜柿品类中综合性状最好的品种之一，由于其种植技术要求高，目前全国栽培面积小，产量少，市场供不应求。

　　合肥特色农业添新品

　　翻开合肥特色农业版图，如今，太秋甜柿已经在庐阳、肥西、肥东、蜀山、长丰、巢湖等多地扎根，不仅带来了可观的经济效益，也有效带动了周边村民就业。

　　在蜀山区小庙镇袁中社区太秋甜柿种植基地，常年用工达80余人，主要从事修果、施肥、浇水、采摘等日常管护，村民在家门口就有活干、有钱挣。

　　从无人知晓到如今在合肥多地挂果上市，太秋甜柿的本土化种植之路，是合肥特色农业发展的生动缩影。

　　如今，越来越多新农人返乡扎根，不再固守传统模式，敢于尝试优质特色新品种，深耕精品果蔬赛道，靠技术破局，靠品质增收。

　　合肥特色农业的路子正越走越宽，不仅丰富了市民的果盘子，更串联起种植、采摘、销售的完整产业链，为乡村产业振兴注入源源不断的内生动力。

　　爱吃柿子的市民，不妨去合肥周边果园走走，摘一颗青黄的太秋甜柿，那滋味里，有秋天的甜，也有合肥特色农业拔节生长的劲头。