眼下，安徽省宿州市砀山县的优质黄桃已经进入加工旺季。万亩果园桃香弥漫，刚下树的黄桃源源不断运进加工企业车间，经过分拣、去皮、去核、灌装、杀菌等多道工序，化身金黄透亮的黄桃罐头，跨越山海远销欧美、日韩，成为不少海外家庭常备的“甜蜜刚需”食品。

　　砀山有“中国黄桃第一县”之称，黄桃种植面积近10万亩，年产黄桃鲜果30万吨，2024年“砀山黄桃”获评国家地理标志产品。黄河故道冲积形成的沙质土壤，光照充足、昼夜温差大，造就黄桃果肉紧实、酸甜适口的特质，是加工罐头的优质原料，为罐头产业筑牢原料根基。

　　走进宿州科技食品的生产车间，多条自动化生产线高速运转，工人们身着无菌工作服，有条不紊完成修整、装罐、注汁、封罐。鲜果采摘后8小时内即可完成加工，最大程度锁住果实的原汁原味。

　　“眼下正是生产旺季，生产线满负荷运转，海外订单已经排到9月。”宿州科技食品公司质量部经理邵杰介绍，作为国家级农业产业化龙头企业，企业开发四十余种规格产品，适配不同国家饮食习惯，产品出口欧盟、美国、日本等多地，预计今年出口量同比增长将超过20%。

　　同样开足马力赶制海外订单的还有砀山兴达罐业食品有限公司。厂区五条生产线实行24小时两班倒，近千名工人在岗作业，单日黄桃罐头产能可达300吨。企业建有省级果蔬罐头加工工程技术研究中心，坚持“企业+合作社+农户”模式，深度绑定本地果农，稳定收购鲜果，产品销往全球数十个国家和地区。

　　“以前黄桃丰产最怕卖不掉，现在加工厂上门收果，果子不用愁销路，在家门口还能进厂打工。”当地果农说。龙头企业带动合作社、家庭农场联动发展，黄桃罐头产业直接惠及十万户果农，让树上的黄桃变成实实在在的“致富果”。

　　据砀山县商务、农业农村部门介绍，当地大力扶持黄桃深加工产业，从政策扶持、技术改造、质量管控、外贸服务持续发力，推动宿州科技食品、砀山兴达罐业等龙头企业对标国际食品检测标准，完善全链条质量管控，打通外贸出口通道。目前全县黄桃罐头年产能超9万吨，罐头年产值6.7亿元以上，年出口创汇突破1亿美元。

　　从枝头鲜桃到漂洋过海的罐装美味，一罐小小的黄桃罐头，是皖北小城产业突围的生动缩影。黄桃罐头不再只是农副产品，更是砀山走向世界的香甜名片。依托国家地理标志品牌优势，砀山持续拉长黄桃全产业链，推动种植、加工、外贸协同发展，让黄河故道产出的甜蜜，走上全球千家万户的餐桌。（崔猛）