为切实保障群众饮食安全，连日来，五河县小溪镇主动出击、精准发力，聚焦农村集体聚餐、商超门店、流动摊贩等重点领域，全面开展暑期食品安全专项整治行动，以有力举措筑牢食品安全防线，持续提升辖区群众的获得感与安全感。

　　关口前移，严控农村宴席风险。针对暑期升学宴、家宴等集体聚餐集中特点，小溪镇严格落实农村集体聚餐报备与全程巡查制度，将监管触角延伸至村组一线。镇市场监管所联合村级食品安全协管员分片包干、下沉巡查，累计开展村组巡查20余次，备案监管乡村宴席12场。工作人员对食材采购、储存加工、餐饮具消毒及食品留样等关键环节逐一核查，现场及时纠正不规范操作3起，坚决杜绝过期、变质食材流入宴席餐桌。同步加强夏季聚餐食品安全宣导，引导群众安全办宴、文明用餐，从源头防范群体性食品安全事故，确保农村聚餐“有人管、管到位”。

　　压实责任，规范商超门店经营。以辖区超市、便利店、副食门店为重点，开展全覆盖专项检查，压紧压实食品经营主体责任。此次行动共检查食品经营门店20余家，以冷饮、散装食品、乳制品等暑期热销品类为重点，严格核查食品保质期、进货台账、质检证明及经营场所卫生状况。对排查发现的台账登记不全、临期食品混放等5处问题，现场督促整改到位，实行问题清单闭环管理。同时督促商户严格落实进货查验和日常消杀制度，持续规范经营秩序，筑牢门店食品安全底线。

　　动态监管，净化流动摊贩环境。针对暑期街头流动食品摊贩数量增多、监管难度加大的实际，小溪镇采取错时巡查与定点值守相结合的方式，强化街头食品业态管控。累计排查主次干道、居民区周边流动摊贩30余起，重点检查食材来源、加工环境及从业人员健康状况，依法取缔无证经营、卫生不达标摊点4个。通过面对面宣讲食品安全规范，引导摊贩守法经营、卫生经营，有效消除零散点位安全隐患，全面净化辖区食品消费环境。

　　下一步，小溪镇将持续保持暑期食品安全严管态势，紧盯重点领域和关键环节，加密巡查频次、抓实问题整改、强化宣传引导，着力构建长效监管机制，以更扎实的举措守护好群众“舌尖上的安全”，为辖区居民营造安心、放心的食品消费环境。（朱雨晴）