有一种肉眼看不见的微小寄生虫，主要通过被污染的食物或水进入人体，尤其喜欢附着在生菜、卷心菜、草莓等生食农产品的表面——这就是环孢子虫。

　　环孢子虫是一类专性寄生于人小肠上皮细胞的肠道原虫，其中卡耶塔环孢子虫是目前已知感染人类、引起环孢子虫病的病原体。人因误食被成熟卵囊污染的食物或水而感染，卵囊进入肠道后释放子孢子，侵入肠上皮细胞进行无性增殖和有性增殖，产生新的卵囊，并随粪便排出体外，进而污染水果、蔬菜及水源。感染后可引起以反复发作的水样腹泻为主要特征的肠道疾病——即环孢子虫病。其卵囊呈球形，直径仅8～10微米，肉眼完全无法看见。

　　环孢子虫病被世界卫生组织列为全球重要的食源性寄生虫病。近年来，随着生鲜农产品跨境贸易日益频繁，该病的暴发频率呈上升趋势，波及范围不断扩大。我国也曾有报道在腹泻人群和儿童中检测出环孢子虫。

　　环孢子虫是一种机会性致病寄生虫，人群普遍易感，但免疫功能低下者（如艾滋病患者、器官移植者等）、老年人和幼儿等为高风险人群。尤其2岁以下儿童因为免疫系统发育不完善而易于感染，常表现为迁延性腹泻，导致发育迟缓。感染性的卵囊一旦侵入人体，在胃酸和消化液的刺激下迅速“激活”，释放出侵袭性极强的子孢子，吸附在小肠上皮细胞表面，导致肠道吸收功能严重受损，进而引起水样腹泻、剧烈腹痛、恶心呕吐和体重减轻等症状。

　　面对环孢子虫，无需过度紧张。通过科学合理的措施能够有效阻断传播。

　　第一，注意饮食卫生，生熟食品的刀具、砧板等用具分开，避免交叉污染。第二，生吃水果蔬菜，一定要用流动的水彻底清洗干净。切勿掉以轻心。第三，水果蔬菜尽量去皮，有损伤的部位一定要切掉或直接丢弃。第四，高温能杀死环孢子虫，煮熟的食物最安全。

　　（刘华 左清秋 尹建海 章孝成）