走,回村喝咖啡

阜阳日报  记者 陈锐 于思阳 通讯员 王东方 李阳    阅读 

  如今,年轻人的休闲方式正在悄然改变,不再一味扎堆网红商圈,反而开始奔赴乡村。

半日闲咖啡店所在的农家小院。

  记者在阜阳多地探访发现,乡村“小院经济”正悄然兴起。一些由闲置农房改造而成的花艺馆、咖啡店成为年轻人青睐的“慢生活”空间。吃一顿地锅柴火饭,喝一杯咖啡,学着插一次花——这种“反向打卡”渐成风潮。乡村遇上新消费风口,如何接住这波流量?答案就藏在那些被“爆改”的农家小院里。

  在临泉县单桥镇梁塘行政村郭湖自然村,藏着一处名为“茶花轩小院”的花艺馆。

  这间花艺馆坐落于一座有着40多年历史的农家院落中,红砖黛瓦,满是岁月的痕迹。翠珠、狗尾巴草等田间地头随手可采的野花野草,经过花艺师的巧手布置,变成别致的花艺作品。

  “自己也可以到田间地头随手采一把,回去跟着花艺师学怎么插。”游客张晶晶说,自己到这里主要是想感受田野乡趣,“空气好、环境好,心情自然就好了。”

  在这里,游客不仅可以体验插花,还能一边吃着地锅鸡,一边欣赏田园风光。不少人专门驱车一两个小时前来,只为寻找那份城市里难得的宁静。

  “工作压力大的时候可以来这里坐坐,宁静小院里,有吃有喝有玩,可以自我疗愈。这种内心的平静,是无法用其他东西替代的。”游客韦玲说。

  正是看中了年轻消费群体对“松弛感”的需求,2022年,村民郭小敏辞去在上海的花艺工作返乡创业,将花艺、茶艺与农家美食引入自家老宅,致力于为都市人打造一处可放空心神的田园之家。“我们还会举办书法活动、做投壶等传统游戏,游客也可以自己动手做农家菜。”郭小敏说,“想让大家来到这里体验田园风光,享受慢生活。”

  郭小敏介绍,小院节假日期间客流量较大,一天能接待超百人,不预约都很难有位子。“除了阜阳本地人,还有来自上海、河南等地的人,约七成客人为30岁左右的年轻人。”

  烟火农家院治愈人心,乡野咖啡香同样温柔出圈。

  在颍州区王店镇,由闲置农房改造而成的半日闲咖啡店,凭借清新的田园氛围和松弛的乡野环境,成为年轻人的新晋打卡地。

  游客依雅专程从颍东区驱车半小时赶来:“就是想到乡村走一走,点杯咖啡,和朋友拍拍照、发朋友圈,再看看书,不知不觉一下午就过去了,感觉非常惬意,很放松。”

  一年前,咖啡店主理人赵静在王店镇盘下这座村民闲置用房,将其改造为“慢生活空间”。如今,这里主营咖啡、窑烤面包、儿童手工披萨,也承接团建活动。周末,客流量经常能突破百人。

  赵静说:“我们店的风格偏向田园风、森系风,让人一来就有种放松、回到童年的感觉。一些城市里的年轻人来到这里,其实就是花钱买一种情绪——哪里都有咖啡店,但他们觉得在这里吹吹风、打打卡、拍拍照,身心更能得到放松。”

  近两年,阜阳乡村消费场景持续上新。一些商家依托优美的田园风光,秉持“修旧如旧”的理念盘活闲置农房,将花艺、咖啡、手作等城市新业态植入乡土,让“老院子”变身“网红点”。同时也带动村民在家门口吃上了“旅游饭”,为乡村振兴注入了新活力。

  业内人士认为,“反向打卡”风潮的背后,是都市年轻人对“慢生活”与“松弛感”的集体向往。乡村凭借独特的自然禀赋与乡愁记忆,恰好满足了这一消费需求。而“小院经济”通过盘活闲置资源、嫁接城市业态,在保留乡土韵味的同时提升了消费体验,正成为一种可持续的乡村消费新业态。

编辑: 赵娣

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