楚韵寿州 皖里寻味

2026年超级皖美食争霸赛淮南站在寿县启幕

　　淮南牛肉汤、菊花豆腐、稻草土猪肉、生煎虾饼…… 5月30日傍晚，寿州古城游客中心香气四溢、人声鼎沸，2026年超级皖美食争霸赛淮南站——“楚韵寿州·皖里寻味”活动在这里火热启幕。来自全市各县区的13支队伍齐聚一堂、同台竞技，角逐代表淮南市出战全省美食争霸赛的珍贵名额。

　　比赛现场，各支战队纷纷亮出看家本领，灶火升腾，锅铲翻飞，煎炒烹炸、蒸煮焖炖，一道道兼具创意与地方特色的佳肴轮番登场。经专家评委多维度专业评审、美食品鉴官倾力推荐，并结合网络投票激烈角逐，最终春申战队技压群雄，摘得桂冠，将代表淮南市出战后续的全省城市积分赛，展示“淮南味道”的独特魅力。

　　赛场之内刀火交锋，赛场之外更是全城联动，掀起一场全民味觉狂欢。活动现场，长达20米的豆腐长桌宴蜿蜒铺开，近百种豆腐佳肴依次陈列，将豆腐宴的多元风味演绎得淋漓尽致；一口巨型“牛肉汤锅”热气腾腾、汤香四溢，氤氲着淮南街头巷尾最地道的烟火气息，吸引众多食客一饱口福。此外，全县200余家商户线上线下同步发放消费券，有力激发文旅消费活力。

　　夜幕降临，科技与古韵交相辉映。晚上8时许，无人机表演点亮古城夜空，灵动变幻的灯光矩阵绘出“楚韵寿州•皖里寻味”的华美图景，引得观众阵阵欢呼。

　　据悉，此次活动为期两天，5月31日晚，还将举行寿州古城“年轮演唱会”，实现“超级皖”争霸赛、年轮演唱会、夜游场景深度联动，共同构建“美食+音乐+文旅”消费闭环，推动文旅产业提质增效。

　　淮南市新闻传媒中心记者 李东华