近日，气温回升、降水充沛，各类野生蘑菇进入生长旺盛期，其中不乏致命剧毒品种，误食引发的中毒事件严重威胁群众生命健康。为切实防范风险，守护群众“舌尖上的安全”，近日，歙县溪头镇组织开展切勿采摘、销售及食用野生蘑菇专题宣传活动，筑牢乡村食品安全“防护网”。

　　活动期间，镇村干部、志愿者深入辖区超市、蔬菜店、饭店等人员密集场所，通过悬挂横幅、发放宣传单、现场讲解等形式，向群众普及野生蘑菇的辨别知识和中毒危害。针对“颜色鲜艳的才有毒”“虫子吃的就能吃”等民间误区，工作人员现场辟谣，提醒群众：仅凭经验、颜色、气味无法准确鉴别毒蘑菇，切勿心存侥幸。同时，结合近年来发生的误食野生蘑菇中毒典型案例，向群众详细讲解中毒症状、应急处理措施及就医流程，强调“不采、不买、不吃”是避免中毒的最有效方法。

　　此次宣传核心是向全体村民倡导“三不”安全原则，引导群众将安全意识融入日常行动：一是不采摘，无论在山林、田间还是路边发现野生蘑菇，都坚决不随意采摘，杜绝因好奇尝鲜、盲目采摘带来的安全隐患；二是不销售，坚决不售卖自家采摘或来源不明的野生蘑菇，主动拒绝收购、贩卖野生蘑菇的违法交易，坚守法律和安全底线；三是不食用，不食用自家采摘、他人赠送以及市场上来源不明的野生蘑菇，牢牢守住餐桌安全的第一道防线。

　　民以食为天，食以安为先。下一步，溪头镇将持续加大野生蘑菇防范宣传力度，常态化开展巡查劝导，坚决杜绝采摘、销售、食用野生蘑菇的行为，全力守护村民的身体健康和生命安全，共建平安、和谐、健康的美丽乡村。（胡雪　吴小龙）