春耕时节，皖南山区的田野上农机穿梭、秧苗青青。在安徽省东至县昭潭镇，种粮大户叶中亮正带着工人们抢抓农时、整理秧田。去年，他种植的优质香米每亩多收入300块钱。今年，订单早已签好，每斤收购价比普通稻谷高出0.3元以上，这让他的心里格外踏实。

　　让老叶和乡亲们受益的，是一个日渐响亮的区域公用品牌——东至香米。近年来，东至县以品牌建设为引领，在昭潭镇探索形成“龙头企业+产业联盟+合作社+农户”的发展模式，推动优质稻产业迈向规模化、标准化、品牌化，带动农民增收、产业增效。

　　做强品牌让好产品有好身价

　　东至县地处北纬29°黄金水稻带，富硒土壤、优质水源、适宜气候，赋予这片土地悠久的稻作传统。然而，长期以来，农户分散种植，稻谷多以原粮形式销售，优质难优价的问题突出。

　　变化始于龙头企业的落地。2022年，安徽双美兴农粮贸有限公司落户昭潭镇，为当地优质稻产业注入新动能。2025年，当地培育的“东至香米”成功入选全国名特优新农产品名录，并在全省“皖美大米”品鉴中荣获银奖。

　　“有了品牌，就有了话语权。”双美公司负责人吴欢集介绍，过去由于加工能力有限，面对大订单只能望而却步。如今，随着二期项目即将开工，单条生产线日加工能力将达200吨，产能大幅提升。贴上品牌标识的产品，在长三角市场广受欢迎，电商平台销量稳步增长。

　　品牌效应持续外溢。目前，双美公司的收购网络已覆盖东至县泥溪、青山、龙泉以及江西省鄱阳、彭泽等地，形成了跨区域的产业带动格局。

　　创新机制让小农户对接大市场

　　品牌叫得响，品质是根基。昭潭镇大力推行订单农业，由双美公司与全镇8个村集体股份经济合作社签约，再由合作社组织农户按标准化流程种植，构建起紧密的利益联结机制。

　　“从种子供应到技术指导，从田间管理到统一收购，每个环节都有标准、有保障。”昭潭镇农业农村综合服务中心技术专家黄国梁告诉记者，去年官营村流转土地1000余亩，涉及11户农户，实行“保底价+分红”模式，稻谷保底价每斤1.4元，比市场价高出0.3元。

　　农民的收入账算得清楚。种植优质香米，亩产约1100斤，收购价每斤1.6元，亩收入1760元，较普通水稻增收200至300元，部分农户亩增收达400元。目前，昭潭镇1.9万亩水稻已全部种植优质品种，其中优质香米种植面积从2024年的6500亩，计划两年内扩大至1.5万亩。

　　规模经营效益不断显现。全镇已培育100亩以上种粮大户20余户，500亩以上6户，1000亩以上1户。程国焰去年种植1400亩，常年用工10余人，农忙时达20人，仅劳务工资就支付了25万元。“有订单、有品牌，种粮越来越有奔头。”他感慨道。

　　集聚资源让产业链释放新动能

　　品牌带动之下，昭潭镇优质稻产业加快提档升级。

　　“镇里牵头成立‘优质稻产业联盟’，整合产业链上下游资源，形成统一产品标准、统一订单品种、统一投入品使用、统一管理方式、统一产品收购的运行机制，构建起从品种选育、绿色种植到仓储加工、市场销售的一体化运营体系。”昭潭镇副镇长林文介绍。

　　科技赋能成为产业发展的加速器。无人机飞防覆盖率达80%，依托农服公司实现育秧、插秧、收割全程机械化托管，亩均成本降低80元。双美公司投资2000万元建成日产500吨的粮食烘干生产线及8000吨仓储设施，采用低温烘干、多级色选技术，整精米率提升至68%。依托安徽省农产品质量安全智慧监管平台，消费者扫码即可追溯稻田生产全过程。

　　眼下，昭潭镇正全力推进优质稻产业提质增效。双美公司精深加工二期项目即将动工，建成后将形成集生产、加工、冷链仓储及周边特色农副产品销售于一体的完整产业链。水利设施改造同步推进，梯田耕作条件持续改善，为扩大优质香米种植规模夯实基础。

　　从分散经营到集聚发展，从卖原粮到卖品牌，皖南山区的品牌强农实践，正在书写着乡村振兴的生动篇章。一个品牌撬动一个产业，一个产业富裕一方百姓，希望的田野上，丰收的蓝图正徐徐展开。