为切实筑牢校园食品安全防线，保障新学期广大师生饮食安全，近日，涡阳县义门市场监管所组织执法人员，对辖区内所有学校食堂开展开学前食品安全专项检查验收工作，确保学校食堂安全、有序、准时开餐。

　　检查过程中，执法人员严格对照食品安全管理规范，重点对食堂环境卫生清洁、功能分区布局、食材进货查验、索证索票制度落实、食品储存条件、餐具清洗消毒、食品留样规范、从业人员健康管理、设施设备检修等关键环节进行逐项细致核查。针对检查中发现的问题，现场提出整改意见，督促校方立行立改，确保所有隐患在开餐前全部整改到位。

　　同时，执法人员现场督促学校严格落实食品安全主体责任，强化日常管理，规范操作流程，坚决守住食品安全底线。此次专项验收，全面排查了校园食堂食品安全风险隐患，进一步规范了食堂经营行为，为新学期师生用餐安全提供了坚实保障。（葛怡哲）