2月8日上午，卡旺卡南京雨花万象天地店正式开业。这是这家起源于安徽合肥的知名茶饮品牌目前在省外营业的第一家门店。据悉，开业首日，门店就实施了限购政策，暂时只能线下点单，且每人限购4杯。

　　卡旺卡这次“闯江南”，首选在南京，可谓是深思熟虑后“棋高一着”。因为，南京与安徽，地缘相近，文化相亲，消费习惯更是“无缝对接”。这就好比是“回娘家”，不仅路熟，连口味都“门儿清”。但这背后，更深层次的原因，是长三角一体化的“东风”正劲。卡旺卡的“首闯”，不是盲目的“闯”，而是借着政策的“梯子”，顺势而为。既是对南京消费活力、商业潜力以及优良营商环境的高度认可，也是安徽餐饮业抢抓长三角消费一体化发展机遇，以市场化思维扩大品牌和人气、丰富消费供给、激活区域消费动能的具体实践。

　　其实，了解实情的都知道，卡旺卡从2008年合肥起家，2011年，进驻芜湖，迈出跨市第一步；2018年，第100家店开业……目前，卡旺卡已发展到省内门店超300家，且已经成为“安徽茶饮第一品牌”，乃至前不久在广德以12小时销售22862杯现制饮品（单场地）的成绩，成功刷新吉尼斯世界纪录。这不是安徽茶饮业的“花拳绣腿”，而是以实打实的“硬功夫”证明了自己的实力。

　　更值得注意的是，卡旺卡“闯江南”并非“单打独斗”，其背后，是安徽餐饮界的“集团军”——同庆楼、詹记、栖巢咖啡……这些“安徽味道”的“排头兵”，早已在更广阔的天地里“大展拳脚”。这些品牌，就像一颗颗“味觉的种子”，在长三角这片沃土上，生根发芽，开花结果。它们不仅仅是“好吃”，更是一种“生活方式”的输出，一种“餐饮文化自信”的表达。

　　细究卡旺卡等安徽餐饮跨省出圈的深层逻辑，主要得益于安徽近年来不断优化的营商政策土壤，不仅滋养了本土企业发展壮大的信心和力量，而且一批深耕本土的餐饮业逐渐羽翼丰满。它们不再满足于“墙内开花”，而是孕育出向外扩张的产业自信。这种自信，在不久前“广德三件套”的现象级爆火中得到了淋漓尽致的展现。凭借一道地道炖锅，巧妙嫁接卡旺卡奶茶与詹记桃酥这两个安徽知名品牌，广德这座皖南小城竟在一周内吸引了超过57万人次游客，上演了一场精彩的“无中生有”式出圈。它雄辩地证明，在长三角“一小时生活圈”日渐成熟的今天，优质的安徽本土品牌本身就是强大的客流引擎和消费IP。

　　面向未来，随着卡旺卡江苏总部落地南京，安徽餐饮业走出本省，走向全国的号角越吹越响，步伐也将越来越快，我们期待，未来能有更多像卡旺卡这样的“安徽味道”，在全国乃至全世界的舞台上，绽放光彩。这不仅是企业的胜利，更是安徽餐饮业发展实力的见证。让我们为卡旺卡这些“闯将”们，送上最热烈的掌声！毕竟这杯奶茶里，装的不仅仅是茶和奶，更是安徽品牌“走出去”的信心和决心。这启示我们，只要“内功”练好，“酒香”不怕巷子深，安徽的品牌，终将在更广阔的天地里，书写属于自己的“传奇”。这不仅是“闯江南”，更是“闯世界”的前奏。（刘纯银）