近日，走进休宁县榆村乡富溪村，村民们正在赶制米粿，土灶间雾气弥漫，蒸米粿的清香味扑面而来。据悉，每年腊月开始，徽州乡下都有制作米粿的传统习俗，过去制作米粿一般都有模具，福字、喜字、鱼、元宝和寿桃等各种造型，并在米粿蘸上红点，预示着年味。如今老的模具已不多见，但做米粿的习俗却一直传承下来。不仅有白米粿，还有掺入高粱或小黄米的红米粿、黄米粿等。（叶天寿）